ZARBALI markasının hikayesi asırlardır bu topraklarda yaşamış, bu topraklara emek , gönül vermiş bir ailenin ferdi olan ZARBALI HULUSİ Bey 'in ( Soyadı kanunundan sonra Zarplı soyadını alır ve Hulusi Zarplı olarak anılır) , 1922’de Ayvalık'ta zeytin, zeytinyağı, sabun , un üretmesi ve bu ürünleri yurt genelinde pazarlaması ile başlar. ZARBALI ailesi olarak büyük dedemizden kalan asırlık zeytin ağaçlarımızın bakımından başlayarak; büyük özenle toplanan zeytinlerin oksidasyona uğramadan soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesine ve hijyenik koşullarda titizlikle ambalajlanıp ,siz değerli tüketicilerimize ulaşmasına kadar her aşamada kaliteye büyük bir önem vermekteyiz.

ZARBALI Hulusi bey' in Ayvalık Ticaret Odası sicil defterindeki kaydı 1922 tarihli olup 8. sıradadır. Ayvalık'ın en eski ve tek altıgen bacalı fabrikasına sahip olan aile , ikinci fabrikayı 1956 da kurmuş, zeytinyağı fabrikalarının 80 'li yılların sonunda Ayvalık merkez dışına çıkarılması ile aile üretimini TARİŞ ortaklığı ile sürdürmüş ve toptan satışa yönelmiştir.

Bugün 4. kuşak temsilcimiz Gülden Sarıbaş büyük dedesinden kalan Ayvalık 'ın Galifo , Murateli , Keremköy çevresindeki asırlık ağaçlardan ürettiği yüksek kaliteli , eşsiz nefasete sahip zeytinyağları yeniden ZARBALI markasıyla tüketiciyle buluşturarak parekende sektörüne dönüş yapmıştır.

Kurtuluş Savaşı sırasında Balıkesir Kuvâ-yi Milliye Merkez Heyeti üyesi ve ilk Milli Kuvvetler komutanı olarak görev yapan, en yüksek oyla TBMM. 2. dönem milletvekili seçilen ZARBALI Hulusi Bey sanayici ve tüccar kimliğinin yanı sıra Ayvalık’ta eğitim ve hayır işlerine de katkıda bulunmuştur. Yaz aylarını geçirdiği Ayvalık Cunda adasında 1956 yılında babasının adını verdiği Nuri Zarplı ilkokulu ZARBALI Hulusi Bey 'in gençlere ve eğitime verdiği önemin bir göstergesidir.