ZARBALI Zeytin Ürünleri'nin hikayesi rahmetli büyük dedemiz , Balıkesir'de Kuvayi Milliye kurucularından, Balıkesir tarihine 41 bayrak adamdan biri olarak geçen Zarbalı Hulusi Bey'in (Hulusi Zarplı) 1922 yılında Ayvalık'a yerleşerek Zeytinyağı, Un ve Sabun üretip, Ayvalık'ta ürettiği zeytin ürünlerini de çevre illerde ve İstanbul'da kuzeni Zarbalızade Ferid Bahaeddin ile beraber satışa sunmasıyla başlar.